الأحد , نوفمبر 23 2014
الرئيسية » عالم المطبخ والطبخ » اكلات بالتوست بالصور

اكلات بالتوست بالصور

اكلات بالتوست بالصور

المقادير

 

 

قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدة طريةالحشوة

 

 

جبن شرائح1/4 ربع كاس ماء نقي

10 بيضات

2 ملعقة كبيرة زبده

مرتديلا دجاج او لحم

ملح وفلفل اسود

الطريقة

 

 

-نفردالخبز بواسطة الشوبك اللي نفرد بها العجين حتى تصير مسطحة تماما بدون ما
نقطع الاطراف
-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف
-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبدة
-نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر
-الفرن يكون حار-ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
-باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
-نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
-نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
-يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
-تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
-نملا كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقا ونضعها على الاكواب على شكل علامة زائد (+)
توكل وهي ساخنه

 

اكلات بالتوست بالصور  اكلات بالتوست بالصور

صينية التوست بالدجاج
المقادير

كيس توست
صدر دجاجه مسلوق ومقطع
ملفوف نوعين (بنفسجي وابيض)
بصله متوسطه مفرومه

الصور اكلات بالتوست بالصور d اكلات بالتوست بالصور

مقادير الصلصه البيضاء

علبة قشطة
ملعقتين مايونيز
4 ملاعق جبنة سائلة
جبة شيدر للوجه (اختياري)

الطريقة

نحمر البصل حتى يصبح لونه اصفر

اكلات منوعة من التوست 3718.png

ونضيف عليه الدجاج والبهارات ونقلب فيه الى ان يتحمر قليلا

اكلات منوعة من التوست 3719.png

وبعدها نضيف الملفوف البنفسجي ونقلب

اكلات منوعة من التوست 3720.png

ونضيف الملفوف الابيض والجزر المبشور ونقلب

اكلات منوعة من التوست 3721.png

حتى تختلط جميع المقادير مع بعض ونلاحظ نضجها

ونترك الحشوه على جنب اذا استوت

نجهز الصلصه البيضاء
وهي علبة قشطة وملعقتين مايونيز

واربع ملاعق جبن سائل وزيدى الكمية
على حسب رغبتك

وناخذ التوست ونقصص اطرافه

نجيب الصينيه الي بنسويه فيه (البايركس)

ونمسحه بشوي من الصلصه البيضاء

اكلات منوعة من التوست 3722.png

ونصف فيه التوست

اكلات منوعة من التوست 3723.png

ونرجع ندهن التوست بالصلصه البيضاء

اكلات منوعة من التوست 3724.png

ونحط عليه الحشوه كامل

اكلات منوعة من التوست 3725.png

وبعد مانحط الحشوه نرجع نحط عليه التوست

اكلات منوعة من التوست 3726.png

ونحط عليه الصلصه البيضاء ونرشه على الوجه

شوي من جبن الشيدر ومثل ماقلت الجبن اختياري

اكلات منوعة من التوست 3727.png

وندخلها الفرن لمدة نصف الى ثلث ساعه تقريبا ونحمرها من الاعلى

اكلات منوعة من التوست 3728.png

وهذا التوست بالدجاج

 

 

اكلات منوعة من التوست 3730.png
3,874 مشاهدة