السبت , سبتمبر 20 2014
الرئيسية » عالم المطبخ والطبخ » اكلات صواني بالفرن بالصور

اكلات صواني بالفرن بالصور

اكلات صواني بالفرن بالصور

اللازانيا باللحم المفروم والباشميل
اكلات صواني بالفرن بالصور  اكلات صواني بالفرن بالصور
ا
لمقادير:

صفار بيضة
3فص ثوم مدقوقان
¾ كيلو جرام لحم مفروم
½ كوب مرقه دجاج
باقة بقدونس مفروم
½ كوب جبن موزاريلا
ملح وفلفل حسب الرغبة
5اكواب صلصة البشاميل
½ كوب زبد او زيت ذرة
3 اكواب من عصير الطماطم
½كيلو من مكرونة اللازانيا
3 بصلة مفرومة فرما ناعما
1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم

طريقة التحضير والاعداد:

1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبيا.
2- يضاف اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق.
3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والمرق الى الخليط السابق ويغطى الاناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
4-يرش البقدونس المفروم على اللحم بعد ان يتم نضجه.
5-تحضر صلصة الباشاميل ويضاف عليها نصف كمية الجبن المبشور.
6- يوضع اناء نصفه ماء على النار، وبعد ان يتم الغليان توضع اللازانيا وتسلق.
7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل، ويوضع فوقها اللازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم وتغطى بطبقه من اللازانيا مره اخرى
8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

6,208 مشاهدة