البقلاوة بالصور


 

المكونات والمقادير

 

1000جم دقيق ابيض منخول جيدا
1 بيضة
1 ملعقة زيت
400 جم ماء للعجين
دقيق نشا لزوم الفرد
سمن بلدي
مكسرات حشب الرغبة بندق مكسر اربع او فسدق مكسر للحشو.

فراشة حواء

 

طريقة التحضير والاعداد

 

يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام
وتترك لمدة ساعة وهي مغطاه بقطعة من القماش وبعدويقطع العجين الى 8قطع ثمانية فقط
وتفرد كل قطعة باليد وترش عليها نشا وتوضع كل واحد فوق الاخرى اى 8 طبقات عجين وبينهم النشا
وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهي عصاه قطر 5سم وطول 100سم ويفرد العجين
الى قطر 30سم ثم نبدا في ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى
وهذا لتنظيف النشا الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ووضع غيره بالمنخل الحرير ثم يوضع اقراص
العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى تكون الاقراص رقيقة جيدا
مثل سمك الورق العادي او اقل سمك
وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب فيها وحشوها بالمكسرات المحببة الينا
ويوضع في صينية ويصب عليها السمن حتى تغطى نصف العجين
ويتم الطهي في فرن هادي جدا جدا لمدة 45دقيقة
وبعد يصفى السمن الزائد
ويضاف اليها الشيرة
ثم تجمل بالفستق..

فراشة حواء

صورة البقلاوة بالصور

صورة images

صورة البقلاوة بالصور.

فراشة حواء
  • طريقة عمل البقلاوة بالصور
  • صور بقلاوة
  • البقلاوة بالصور
  • طريقة البقلاوة بالصور
  • طريقة عمل البقلاوة التركية بالصور
840 مشاهدة

البقلاوة بالصور

1

صورة فستان قصير للحفلات

فستان قصير للحفلات

صور فساتين سهره ازياء صيفيه ازياء حديثه ازياء جديده اجمل فساتين سهرة اجمل الازياء للسهرات. …