الجمعة , نوفمبر 28 2014
الرئيسية » عالم المطبخ والطبخ » تورته عيد الزواج

تورته عيد الزواج

تورته عيد الزواج

مقادير الكيكة الاسفنجية:
5 بيضات دجاج + معلقة صغيرة فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
—————————–
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
—————————-
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى ان يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.
تورته عيد الزواج  تورته عيد الزواج
توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.
صورة تورته عيد الزواج o تورته عيد الزواج
نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.
طريقة كيكات بالصور - خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور 195992.png
تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت او اى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهاباى نوع اخر من الكريمة.
طريقة كيكات بالصور - خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور 195993.png
تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.
طريقة كيكات بالصور - خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور 195994.png
نخفق الكريم شانتي.
طريقة كيكات بالصور - خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور 195995.png
وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.
طريقة كيكات بالصور - خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور 195996.png
يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
ده الشكل النهائى …
طريقة كيكات بالصور - خطوات طريقة عمل تورتة الفراشة بالصور 195997.png
محلوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوبر ماركت

2,228 مشاهدة