الخميس , سبتمبر 18 2014
الرئيسية » عالم المطبخ والطبخ » تورته عيد الزواج

تورته عيد الزواج

تورته عيد الزواج

مقادير الكيكة الاسفنجية:
5 بيضات دجاج + معلقة صغيرة فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
—————————–
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
—————————-
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى ان يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.
تورته عيد الزواج  تورته عيد الزواج
توضع فى الفرن على درجة حراره 180 لمده 45 دقيقة.
صورة تورته عيد الزواج o تورته عيد الزواج


نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.
صورة تورته عيد الزواج d تورته عيد الزواج
تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت او اى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهاباى نوع اخر من الكريمة.
صور تورته عيد الزواج 6 تورته عيد الزواج
تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.
الصور تورته عيد الزواج h تورته عيد الزواج
نخفق الكريم شانتي.
الصور تورته عيد الزواج   تورته عيد الزواج
وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.
صوره تورته عيد الزواج y تورته عيد الزواج
يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
ده الشكل النهائى …
صور تورته عيد الزواج q تورته عيد الزواج
محلوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوبر ماركت

2,144 مشاهدة