الإثنين , سبتمبر 1 2014
الرئيسية / عالم المطبخ والطبخ / خلطه القرنبيط

خلطه القرنبيط

خلطه القرنبيط

طريقة عمل القرنبيط المقلي بالخلطة, اعداد القرنبيط المقلي بالخلطة

خلطه القرنبيط  خلطه القرنبيط

المقادير:

زهرة قرنبيط
4 بيضات
كوب دقيق
كوب لبن
1/ 2 كوب شبت مفروم
1/ 2 كوب كزبرة مفرومة
2 فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة شطة

طريقة التحضير والاعداد:

1-قطّعي القرنبيط قطع متوسّطة واسلقيها في ميه، وحطي فيها ملح وكمون، وبعدين صفّيها.
2- بعد كده اعملي الخلطة؛ وده بإنك تخلطي كل المكونات: “البيض، اللبن، الملح والفلفل، الثوم، الدقيق، الشبت، الكزبرة، الشطة، الكمون”، وقلّبيهم مع بعض كويس لحد ما يعمل سائل سميك.
3- بعد كده حطي قطع القرنبيط في الخليط، وبعدين اقليه في زيت ساخن جدا وغزير، وقدّميها سخنة.. بالهنا والشفا.

592 مشاهدة

خلطه القرنبيط