اليوم هو السبت الساعة 11:44 م تاريخ 4 يوليو 2015
الرئيسية / عالم المطبخ والطبخ / صينية البطاطس افضل طريقه لعمل صينية البطاطس صينية بطاطس بالصور

صينية البطاطس افضل طريقه لعمل صينية البطاطس صينية بطاطس بالصور

صينية البطاطس افضل طريقه لعمل صينية البطاطس صينية بطاطس بالصور

صينية البطاطس افضل طريقه لعمل صينية البطاطس صينية بطاطس بالصور photo

المقادير

  • سمن 4 ملاعق كبيرة
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس 6 فصوص
  • بصل مقطع جوانح حبة كبيرة
  • بطاطس مسلوقة ساخنة لخليط البطاطس),4 حبات كبيرة
  • كزبرة ناعمة لخليط البطاطس ملعقة صغيرة
  • ملح وفلفل لخليط البطاطس حسب الرغبة
  • ثوم بودرة لخليط البطاطس ملعقة صغيرة
  • جبن بارميزان او رومي ناعم لخليط البطاطس),4 ملاعق كبيرة
  • بقدونس مفروم ناعم لخليط البطاطس),0.50 كوب
  • فلفل اخضر مفروم ناعم لخليط البطاطس),2 قرن
  • زبدة لينة لخليط البطاطس),2 ملعقة كبيرة
  • حليب لخليط البطاطس),0.50 كوب
  • زيت 4 ملاعق كبيرة
  • سمن 2 ملعقة كبيرة
  • دقيق 6 ملاعق كبيرة
  • لحم مقطع شرائح طويلة 500 غرام
  • حليب 3 اكواب
  • ملح ملعقة صغيرة
  • جبن موزاريللا مبروش كوب
  • زبدة مقطعة 2 ملعقة كبيرة
  • بقسماط 2 ملعقة كبيرة
  • فلفل حلو 0.50 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير والاعداد
– سخني الفرن وثبتي الرف الاوسط واحضري طبق فرن واسع.
– في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة سمن على نار متوسطة ثم اضيفي اللحم و قلبيه الى ان يجف ماوه.
– ضعيه في طبق الفرن في نفس المقلاة ثم ضعي البصل الثوم وقلبيه الى ان يصبح لون البصل ذهبيا ثم وزعيه فوق اللحم.
– ضعي البطاطس في طبق عميق وفتتيها الى ان تكون قطعا صغيرة جدا.
– اضيفي الملح الفلفل الكزبرة الثوم الجبن البقدونس والفلفل وقلبيها لتختلط المواد مع البطاطس.
– اضيفي الزبدة والحليب وقلبي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
– بللي باطن يديك بقليل من الزيت وشكلي البطاطس الى كرات متوسطة الحجم وضعيها متلاصقة على خليط اللحم في الطبق.
– وفي قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزيت السمن والدقيق وقلبي بملعقة خشبية على نار متوسطة الى ان يصبح لون الدقيق ذهبيا فاتحا.
– اضيفي الحليب بالتدريج وقلبي بمضرب شبك يدوي على نار متوسطة الى ان تحصلي على صلصة ناعمة سميكة.
– اضيفي الجبن وقلبي ثم وزعي البشاميل على كرات البطاطس لتتغطى تماما.
– وزعي قطع الزبدة البقسماط والبابريكا على البشاميل.
– ادخلي الطبق الى الفرن 30-40 دقيقة الى ان يكتسب لونا ذهبيا.
– دعي صينية البطاطس بالشاورما تبرد قليلا ثم قدميها.

1,167 مشاهدة

1

فستان قصير للحفلات photo

فستان قصير للحفلات

صور فساتين سهره ازياء صيفيه ازياء حديثه ازياء جديده اشيك فساتين سهرة اجمل الازياء للسهرات ...