الأحد , نوفمبر 23 2014
الرئيسية » صور × صورة » طبخات جديده بالصور

طبخات جديده بالصور

طبخات جديده بالصور

صينية معكرونة بالسجق والطماطم

%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA %D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9 %D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1  طبخات جديده بالصور

 

 

 

المقادير
– علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
– 450 غم سجق .
– كوب بصل مفري.
– فصا ثوم مفري
– ملعقة كبيرة صلصة.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
– علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
– ربع كوب ريحان طازج مفري.
– نصف معلقة زيت طبخ.
– كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
– كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).

 
– سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة ولكن تجنبي الدهون والاملاح.
– صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
– انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
– اضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
– غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر.
– امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
– ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
– ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن ) ثم كرري العملية.
– ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها

 

 

صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر

 

%D8%B5%D9%88%D8%B1%D9%87 %D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA %D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9 %D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1 f طبخات جديده بالصور

 

 

زمن التحضير : 5 دقائق
زمن الطهي : 12 دقيقة

المقادير
– 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
– 1 كاس من عصير الليمون الاخضر
– ¾ كاس من عصير التفاح
– ملعقتان اكل من النشا
– مكعب ماجي

1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لاخر الى ان تثخن الصلصة .. في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدم مع بطاطس مهروسة ,,
بالهناء والشفاء

 
صلصة الدجاج والرز السريعة

 

 

مده التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي : 20 دقيقة

 

المقادير
– ملعقة اكل من زيت الخضار
– نصف كيلو جرام من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطعة مكعبات
– ملعقة شاي من بودرة الثوم
– كاسين من الرز الابيض او الاسمر
– علبة من صلصة الطماطم
– كوب وربع من الماء
– مكعب مرقة الدجاج ماجي
– كاسين من البصل الاخضر المفروم

 
يسخن الزيت في وعاء طهي ,, ويضاف الدجاج وبودرة الثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لاخر الى ان يشقر لون الدجاج ,, يضاف اليه الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ,, يغطى ونقلل من درجة الحرارة ,, يقلب من وقت لاخر لمده 10 الى ربع ساعة ,, او الى ان يطرى الرز وينشف الماء تقريبا ,, يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات
بالهناء والشفاء

6,512 مشاهدة