طريقةعمل المعجنات


طريقةعمل المعجنات

طريقة عمل اشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
صورة طريقةعمل المعجنات

صورة images

اشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
صورة طريقةعمل المعجنات
اشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
http://bo7.net/images/img_12/3a8b262e0ad70c0bf7e0bf19d82d2bfc.jpg
اشكال جديدة مختلفة غريبة حلوه جميلة للمعجنات بالصور
http://bo7.net/images/img_12/b103c2746c435f3eef26b44d6c5dd02c.jpg

بسمك اللهم نبدا.

فراشة حواء

اللهم صل على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

هدية بسيطة ارجو ان تنال اعجابكن حبيباتي.

فراشة حواء

المقادير:

34 كوب حليب دافئ.

فراشة حواء

1|4 كوب زبادي

كيس خميرة فورية او ما يعادل 7 جم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا

1 ملعقة كبيرة سكر

1|4 كوب زيت

1 بيضة

3 و 3|4 كوب دقيق لكل الاستعمالات

للدهن:

صفار بيضة مع قليل من الماء و قليل من الزيت

الطريقة:

في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر

http://bo7.net/images/img_12/4c16484a76f6c038ccb08d82b1841807.jpg

اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة

http://bo7.net/images/img_12/e486b91964b2ed475e7ce8ab79c7e495.jpg

في وعاء اخر اضيفي البيكنج صودا مع الزبادي وربع كوب دقيق و الملح

اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي

ثم اضيفي باقي الحليب والبيضة والزيت

ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة

اعجنيها حوالي عشر دقائق

http://bo7.net/images/img_12/c2f7fb84923c59eb2ee0d1b3349602ed.jpg

ضعي العجينة في وعاء مدهون واتركيها تختمر بين ساعة وساعة نصف

http://bo7.net/images/img_12/b103c2746c435f3eef26b44d6c5dd02c.jpg

قسمي العجينة الى اربع كويرات

http://bo7.net/images/img_12/209773cc371a6a96c5644aa8becf68cb.jpg.

ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم وادهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم

http://bo7.net/images/img_12/e486b91964b2ed475e7ce8ab79c7e495.jpg

ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى وضعيها فوقها

كرري العملية لباقي العجينة

وبعد وضع كل طبقة على الاخرى

بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة

ثم نعمل فتحة في وسط كل مثلث دون الوصول الى الاخر

http://bo7.net/images/img_12/0b5e4f89121a14455910ced30a772893.jpg

ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف

ثم نقطع المثلثات ونبدا في التشكيل

http://bo7.net/images/img_12/3f9ab3f5e2c949c08f5be5368d9840e7.jpg

ثم يتم تقطيع المثلثات ونثنيها من الجانبين للحصول على الشكل المطلوب

http://bo7.net/images/img_12/0eaf11389ae40844801bfcf2e63669c5.jpg

اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها

تدهن بمزيج البيض

ثم تدخل فرن ساخن 170 حتى تنضج وتحمر

http://bo7.net/images/img_12/fffc88f9e149622a6616e7077ab11f03.jpg

نقسم العجينة الى اربع كويرات

http://bo7.net/images/img_12/209773cc371a6a96c5644aa8becf68cb.jpg

نبسط الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و ندهنها بالزبدة المذابة ونرشها بقليل من السكر الناعم

http://bo7.net/images/img_12/e486b91964b2ed475e7ce8ab79c7e495.jpg

نبسط الكرة الثانية بنفس حجم الاولى

نضعها فوق الدائرة الاولى وندهنها بنفس الطريقة

وهكذا مع الكرتين الاخريين مع ترك الدائرة الاخيرة دون حشو

بواسطة سكين حادة تقسم الدائرة الى ثمانية اقسام مع تركها متصلة من المحيط

وبداخل كل قسم نعمل شق دون الوصول لنهاية كل قسم

http://bo7.net/images/img_12/0b5e4f89121a14455910ced30a772893.jpg

نثني النهاية المدببة لكل مثلث الى الداخل ونخرجها من الشق الذي احدثناه

251 مشاهدة

طريقةعمل المعجنات

1

صورة فستان قصير للحفلات

فستان قصير للحفلات

صور فساتين سهره ازياء صيفيه ازياء حديثه ازياء جديده اجمل فساتين سهرة اجمل الازياء للسهرات. …