اليوم هو السبت الساعة 11:53 م تاريخ 29 أغسطس 2015

طريقة الشاورما بالصور

طريقة الشاورما بالصور

المكونات

كيلو شيش طاووق وراك مخلية عصير ليمونة كاملة زيت ذرة 2 فص مستكة ورق لورا 4 حبات قرنفل صحيح 3 حبات حبهان صحيح مكعب مرقة دجاج

الخضروات

بصل مشوي طماطم مشوية فلفل بارد مشوي سماق ماشروم

التوابل

نصف ملعقة من كل من

قرفة ناعمة جنزبيل ناعم كاري كركم كمون كسبرة جافة بصل جاف بهارات مشكلة ملح فلفل اسود

فحم مشتعل

الطريقة

يقطع الشيش طاوق الي شرائح

صورة طريقه الشاورما بالصور

و نعصر عليه ليمونة كاملة و يترك 5 دقائق و يقلب جيدا حتى يمتزج عصير الليمون مع قطع الدجاج

ثم يصفي في مصفاه للتخلص من الماء الزائد

صورة طريقه الشاورما بالصور

نحضر طاسة تيفال نضع بها الزيت و المستكة و القرنفل و الحبهان و ورق اللورا و يشوحو حتى تظهر رائحة التوابل

نضع شرائح الدجاج علي دفعات و تترك كل كمية تتحمر جيدا حتى لا تفقد مائها و يكون علي نار عالية

نضع كعب مرقة الدجاج و تغطي قطع الدجاج حتى تنزل مائها و تشربها

و احتجت لاضافة نصف كاس ماء نقي للحصول علي دجاج تام النضج

يقطع البصل شرائح و يشوي علي الطاسة بدون اي اضافات

يقطع البصل شرائح رفيعة و يضاف الية السماق

تقطع الطماطم الي شرائح و تشوي علي الشواية بدون اي اضافات

ثم تقطع بطريقة عشوائية

و نفس الطريقة للفلفل البارد و المطلوب اكساب الخضار رائحة الشوي

و هذه هي التوابل

تضاف الي الدجاج بعد تمام النضج و تقلب جيدا علي نار عالية و هي تتحمر

نضع علي الدجاج البصل الشرائح المشوي

و الفلفل البارد المشوي المقطع قطع صغيرة

ثم الطماطم المشوية

ثم نضع قطعة من الورق الفويل و بها القليل من الزيت و نضع فحمة مشتعلة و نغطي القدر

اضفت عليها شرائح من الماشروم الناضج

و قمت بعمل سندوتشات شاورما بسلطة الطحينة

  • شاورما
  • طريقة الشاورما
  • طريقة عمل الشاورما
  • طريقة شاورما الدجاج
  • طريقة عمل شاورما الدجاج
  • طريقة عمل شاورما الدجاج بالصور
  • طريقة شاورما دجاج
  • الشاورما
  • شاورما فراخ
  • طريقة عمل الشاورما الدجاج بالصور
9,644 مشاهدة

طريقة الشاورما بالصور

1

صورة فستان قصير للحفلات

فستان قصير للحفلات

صور فساتين سهره ازياء صيفيه ازياء حديثه ازياء جديده اجمل فساتين سهرة اجمل الازياء للسهرات ...