الأربعاء , نوفمبر 26 2014

فوائد الفاصوليا البيضاء

فوائد الفاصوليا البيضاء

اكد الباحثون ان الفاصوليا البيضاء تقلل كمية السكر في البول وتنظف الكلي من الرمل كما انها تفيد مرضى القلب واصحاب الضغط المرتفع كما تعتبر الفاصولياء البيضاء من الحبوب الغنية بالالياف المفيدة القابلة للذوبان وعناصر الفاصولياء البيضاء تهضم الطعام وتحرقه كما تعدل مستوى السكر في الدم وتسمح للخلايا بالنمو والتكاثر خصوصا الخلايا الحمر في حين تعيق الامراض السرطانية فضلا عن انها خالية من الدسم والدهون المشبعة .

و تعتبر الفاصولياء البيضاء غنية بالالياف المفيدة خصوصا القابلة للذوبان والتي تساعد على طرد الكوليسترول من الجسم كما تحتوي على كميات مهمه من البوتاسيوم وقليلة من الصوديوم ما يمنحها القدرة على التخفيف من ضغط الدم فضلا عن الماغنسيوم الحديد والمنغنيز.

وتعد من الماكولات الخفيفة الدسم ومناسبة للحمية لانها تومن مصدرا كبيرا من البروتينات النباتية كما ياكلها النباتيون عوضا عن اللحوم في حين تكبح النشاط الكيميائي للامراض السرطانية. اما الفولايت فيساعد الخلايا على النمو والتكاثر ويخفف خطر الاصابة بالتشوهات الخلقية لذلك عادة ما تنصح المراة الحامل بتناول الفاصولياء البيضاء كما يغذي الكريات الحمراء في الدم.

وتمنح الفاصولياء البيضاء الانسان الطاقة لهضم الماكولات وحرقها وتعديل مستوى السكر في الدم في حين ان الفيتامين ب يساعد على تنشيط الذاكرة وتحديدا مادة الثيامين.

806 مشاهدة