الخميس , أكتوبر 2 2014

كعك مقلي

كعك مقلي

طريقة عمل الكيك من مطبخ يم يمي هي طريقة سهلة سريعة ولذيذة طبعا ولا تحتاج لمكونات كتيرة وبامكانك تحضيرها بوقت قصير جدا قدميها لعائلتك ولصديقاتك وكوني مميزة في حلوياتك.

recipe 1e48cfd4db514ba650caa6ce9bcd06f8 كعك مقلي
المقادير
  • بيض ,4 حبات
  • فانيلا , ملعقة صغيرة
  • حليب سائل,0.75 كوب
  • زيت نباتي ,0.75 كوب
  • سكر ,0.75 كوب
  • طحين ,2 كوب
  • بيكنج باودر , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير والاعداد

– اشعلي الفرن ليكون على درجة حرارة 220 عند ادخال الكيكة.

– ضعي البيض الفانيلا الحليب الزيت السكر في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدا.

– اسكبي المكونات السابقة في وعاء عميق.

– خذي كوبا من الطحين واسكبية فوق الخليط مع ملعقة البيكنج باودر.

– اخلطي الطحين مع الخليط جيدا بواسطة الخلاط اليدوي الكهربائي.

– اسكبي الكوب الثاني من الطحين واخلطي جيدا مرة اخرى الى ان تتكون لديك فقاعات صغيرة داخل الخليط.

– حضري قالب الكيك بدهنه باليد بطبقة خفيفة بالزيت ثم رشي طبقة خفيفة من الطحين على الزيت ووزعيها جيدا في جميع اطراف وزوايا القالب.

– اسكبي خليط الكيكة في القالب.

– ادخلي الكيكة الى الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق على درجة 220 ثم خففي درجة الحرارة الى 140 درجة مئوية لمدة 20 – 30 دقيقة.

– للتاكد من استواء الكيكة قومي بادخال عود خشب رفيع في الكيكة واخرجيه اذا خرجت الخشبة نظيفة ولم يعلق عليها من الخليط شئ فهذا دليل على استوائها.

– حمري وجهة الكيكة قليلا الى ان يصبح لونها ذهبي اللون.

– اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلا.

– قطعي الكيكة وقدميها مع الشاي الساخن.

وهكذا نكون قد قدمنا لك سيدتي طريقة عمل الكيك من مطبخ يم يمي خفيفة سريعة وسهلة التحضير في حال داهمك ضيوفك !

صحتين وعافية

1,404 مشاهدة