الجمعة , أكتوبر 31 2014
الرئيسية » عالم المطبخ والطبخ » كيك البرتقال بالصور

كيك البرتقال بالصور

كيك البرتقال بالصور

كيكة البرتقال الهشة

كيك البرتقال بالصور  كيك البرتقال بالصور

ده شكل الكيكة النهائي بعد التقطيع . هشة وخفيفة وتجنن ….
صور كيك البرتقال بالصور l كيك البرتقال بالصور

نبدا بالمقادير باسم الله الرحمن الرحيم :

 

2 كوب دقيق فاخر .

2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
قشور برتقال
1 ملعقة فانيليا
رشة ملح صغيرين

1 كوب سكر
3/4 كوب زيت
1/4 1 كوب عصير برتقال متصفي
4 بيض حجم كبير ولو الي عندك صغير يبقى حطي 5

وحنحتاج الى صينية لخبز الكيك . ماماتي عايزاها في صينية مربعة فعملتها في الصينية دي ودهنتها بحبة زيت وبطتنتها بورق الزبدة. وممكن تدهنيها زيت وترشيها بالدقيق برضو. وممكن تستخدمي اي فرمة تحبينها سواء مدورة او على شكل وردة او مفتوحة من المنتصف . زي ما تحبي .

طريق عمل الكيكة

في الاول ننخل الدقيق ونحط علية الباكنج باودر ورشة الملح وحنط معاهم الفانيليا ونسيبهم على جنب .

 

وفي خلاط العصير نحط البيض والسكر ونخلطهم كويس لحد ما السكر يذوب . نحط قشر البرتقال والزيت

ونحط برضو عصير البرتقال . ونخلطهم كويس لحد ما قشر البرتقال تبقى حتت صغيرة مش باينة .

وده شكل الخليط . حنلاحظ اني قشور البرتقال مش باينة خاص . بس ريحتها طالعة بطريقة رهيبة . حنصب الخليط هذا على خليط الدقيق والبكنج باودر والملح .

نقلب بالشريط وحيبقى قوام خليط الكيك كثيف بس بينزل بسهولة .

نصبة في الصينية .

طريقة الخبز :

 

طريقتي في الخبز هي . اولع الفرن على حرارة 190 ولما يسخن احط الكيكة واسيبها لمدة 10 دقايق بعدين اوطي النار على 140 واسبيها 25 دقيقة . حتكون اتحمرت من تحت اولع الفرن من فوق علشان تحمر .

وده شكلها وانا بقطعها شايفين الجمال . هشة ولذيذة جدا .

وده شكل طبق كيك البرتقال الهش . اتفظلوا الف هنا وشفا ..
كيكة البرتقال الهشة الجميلة من مطبخي وكمان بالصور التفصيلية .

239 مشاهدة