الثلاثاء , سبتمبر 16 2014

كيك بالكاسترد

كيك بالكاسترد

 

كيك بالكاسترد  كيك بالكاسترد

2كوب دقيق مخلوط عليهم ملعقة صغيرة بيكنج بودر -

3 بيض + فانيليا
1 كوب سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة سمن
ثلث كوب لبن حليب
ملعقة كبيرة نيسكافه

كسترد جاهز (تكونى مجهزاه اول شئ علشان يكون بارد ويفضل يكون متماسك بدرجة اكبر من المعتاد)
الصور كيك بالكاسترد c كيك بالكاسترد
اول شئ نجهز القالب بدهنه بالسمن ورشه بالدقيق
الصور كيك بالكاسترد s كيك بالكاسترد
نضع السمن والسكر ونبدا الخلط بالمضرب الكهربائى
صورة كيك بالكاسترد u كيك بالكاسترد
حتى يصبح كالكريمة
بالصور كيك بالكاسترد z كيك بالكاسترد
وبعدها نضيف البيض والفانيليا
صوره كيك بالكاسترد h كيك بالكاسترد
ثم اللبن
صورة كيك بالكاسترد v كيك بالكاسترد
ثم الدقيق
بالصور كيك بالكاسترد   كيك بالكاسترد
لتصبح الكيكة بهذا الشكل
صوره كيك بالكاسترد k كيك بالكاسترد
نصب نصف المقدار فى القالب
صوره كيك بالكاسترد u كيك بالكاسترد
ثم بملعقة وبحذر نضع الكسترد رويدا رويدا لاننا لو سكبناه راح ينزل فى قاع القالب ولكن عندما نضعه بالملعقة شوية شوية راح يثبت على الكيك
صوره كيك بالكاسترد j كيك بالكاسترد
وعلى نصف مقدار الكيك الاخر نضع النيسكافه (يمكن استبداله بالكاكاو) لكن القهوة مذاقها افضل بكثير
صور كيك بالكاسترد g كيك بالكاسترد
ونقلب جيدا
صور كيك بالكاسترد u كيك بالكاسترد
ثم نضعها بالملعقة ايضا على الكسترد فيكون الكسترد طبقة بين طبقتين
بالصور كيك بالكاسترد c كيك بالكاسترد
ونخبزها فى فرن درجة حرارته 220 درجة (تشعلى الفرن مع بداية شغلك فى الكيكة) اول ربع ساعة على نار عالية ثم اخفض النار لدرجة 160 لمدة 40 دقيقة تقريبا ثم اخرجها
صور كيك بالكاسترد z كيك بالكاسترد
واقلبها
صوره كيك بالكاسترد   كيك بالكاسترد
واقطعها
صورة كيك بالكاسترد s كيك بالكاسترد
الصور كيك بالكاسترد v كيك بالكاسترد
173 مشاهدة