الأربعاء , أكتوبر 1 2014
الرئيسية » عالم المطبخ والطبخ » مرق الدجاج السورى خطوات عمل مرق الدجاج السورى طرق تحضير مقادير طبق مرق الدجاج السورى

مرق الدجاج السورى خطوات عمل مرق الدجاج السورى طرق تحضير مقادير طبق مرق الدجاج السورى

♨ المقادير :

  • 1 كج من الدجاج مقطعة الى 8 قطع
  • 5 اكواب ماء
  • 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج
  • 2 حبات متوسطة الحجم جزر مقطعتان الى مكعبات
  • 1 حبة متوسطة الحجم بطاطس مقطعة الى مكعبات
  • 10 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشرة
  • 1 كوب فطر معلب

♨ طريقة التحضير والاعداد والطهى :

  1. رشة من الفلفل الاسود المطحون والملح حسب المذاق
  2. توضع قطع الدجاج في وعاء كبير للطبخ ثم يضاف اليها الماء وتغلى مع ازالة الرغوة التي تظهر على السطح
  3. يضاف عود القرفة ومكعبات مرقة الدجاج ثم تغطى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة
  4. تضاف مكعبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والفطر والفلفل الاسود والملح
  5. تترك المكونات على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة اضافية او الى ان ينضج الدجاج والخضار جيدا
  6. يقدم مع الارز المطبوخ
 مرق الدجاج السورى خطوات   مرق الدجاج السورى خطوات عمل مرق الدجاج السورى طرق تحضير مقادير طبق مرق الدجاج السورى
73 مشاهدة