اليوم هو يوم الأربعاء الساعة الان هي 4:38صباحًا تاريخ 23‏/2014/07 من شهر يوليو
الرئيسية / عالم المطبخ والطبخ / مرق الدجاج السورى خطوات عمل مرق الدجاج السورى طرق تحضير مقادير طبق مرق الدجاج السورى

مرق الدجاج السورى خطوات عمل مرق الدجاج السورى طرق تحضير مقادير طبق مرق الدجاج السورى

♨ المقادير :

  • 1 كج من الدجاج مقطّعة إلى 8 قطع
  • 5 أكواب ماء
  • 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج
  • 2 حبات متوسطة الحجم جزر مقطّعتان إلى مكعبات
  • 1 حبة متوسطة الحجم بطاطس مقطّعة إلى مكعبات
  • 10 حبات صغيرة الحجم من البصل مقشرة
  • 1 كوب فطر معلّب

♨ طريقة التحضير والطهى :

  1. رشة من الفلفل الأسود المطحون والملح حسب المذاق
  2. توضع قطع الدجاج في وعاء كبير للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح
  3. يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة
  4. تُضاف مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والفطر والفلفل الأسود والملح
  5. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة إضافيّة أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً
  6. يُقدّم مع الأرز المطبوخ
 مرق الدجاج السورى خطوات   مرق الدجاج السورى خطوات عمل مرق الدجاج السورى طرق تحضير مقادير طبق مرق الدجاج السورى
8706  مرق الدجاج السورى خطوات عمل مرق الدجاج السورى طرق تحضير مقادير طبق مرق الدجاج السورى
61 مشاهدة