الأربعاء , سبتمبر 3 2014

معجنات صيامي

 

معجنات صيامي


المقادير

ستة أكواب دقيق

نصف كوب سكر

نصف كوب زبدة نيبون نباتى

ملعقة اكل خميرة جافة فورية

ملعقة صغيرة ملح

2 ونصف كوب ماء

الحشوة

مربى + جوزة الهند مبشورة

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة نصف ساعة حتى تخمر

معجنات صيامي  معجنات صيامي نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

صورة معجنات صيامي 7 معجنات صيامي

بعد تخمر العجينة تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم …

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

فطائر صيامى بالصور

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

فطائر صيامى بالصور

ثم يدهن بالزبدة النيبون النباتى السائلة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

فطائر صيامى بالصور

ثم توضع الحشوة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

فطائر صيامى بالصور

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

فطائر صيامى بالصور

ممكن إضافة الجوز أو اللوز مع جوزة الهند المبشورة إضافة لحشوة المربى

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

فطائر صيامى بالصور

ثم تلف على شكل اسطواني …

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

فطائر صيامى بالصور

بعد اخراج الصينية من الفرن ادهنيها بالمربى او بشربات
مخصص للحلويات واتركيها حتى تبرد

572 مشاهدة