السبت , أبريل 18 2015
1111111111111111111 مقادير البسكوت

مقادير البسكوت

مقادير البسكوت

مقادير البسكوت  مقادير البسكوت
صور photos

طريقة عمل بسكويت العيد

اولا: مقادير لعمل كيلو جرام دقيق

-كيلو دقيق فينو دقيق قمح)
-كوب ونصف سكر
-كوب وربع سمن مجمد
-عدد 6 بيضات
– 1 ملعقة كبيرة نوشادر ملعقة طعام)
-باكو فانيليا
-1\2 الي 3\4 كوب لبن

ثانيا مقادير لعمل 5 كيلو جرام دقيق

-5 كيلو جرام دقيق فينو دقيق قمح)
-7 و نصف كوب سكر 7 و 1\2 كوب سكر
-6 وربع كوب سمن جامد
– عدد 30 بيضة
– 5 ملاعق كبيرة نوشادر ملعقة طعام)
– 5 باكو فانيليا
– 3 كوب لبن

الطريقة:

1 يدعك السكر مع السمن جيدا
2-يضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب جيدا ثم يضاف الي الخليط السابق ويقلب جيدا حتي التاكد من ذوبان السكر نهائيا
3-يذاب النوشادر في نصف مقدار اللبن ويضاف الي الخليط السابق ويقلب جيدا
4-يضاف الدقيق ويعجن جيدا حتي يختفي الدقيق
5 يضاف نصف كمية اللبن المتبقي وتلت العجينة نقوم بلم العجينة حتي يختفي اللبن ولا نعجنها كثيرا)
مع ملاحظة مهمه ان العجينة تبقي جامدة ونجربها في ماكينة التقطيع قبل وضع باقي اللبن حيث يمكن الاستغناء عن باقي اللبن واذا لاحظنا ان العجينة مشرشرة اثناء التقطيع يعني البسكوتة مشرشرة نضيف باقي اللبن وتلت العجينة
تترك العجينة لمدة ساعة قبل التقطيع حتي تمتزج

6 يرص البسكويت بجانب بعضه في صاج مدهون بسمن
7 يخبز في فرن متوسطة الحرارة حتي يصفر لونه ثم يترك ليبرد قبل التقديم

 

  • مقادير البسكوت العادي
  • مقادير البسكويت
  • طريقة البسكوت
  • صنع البسكويت العادي
  • مقادير عمل البسكوت
  • مقادير السكويت
  • مقادير البسكويت بالكيلو
  • مقادير البسكويت العادي
  • عمل الكعك فينو
  • عجينه البسكويت بسيطه وسهله


1

676989 طبخات حلى رمضانيه

طبخات حلى رمضانيه

طبخات حلى رمضانيه فراشة حواء صور photos طبخات حلى رمضانيه  نقدم لك كيفية عمل وصفة ...