الخميس , أغسطس 21 2014
الرئيسية / عالم المطبخ والطبخ / مكرونه بالفرن

مكرونه بالفرن

 

 

طريقة عمل طاجن المكرونه بالصلصه الحمراء بالفرن 

 

 
المقادير

صلصه حمراء 
مكرونه قلم او التى يسوي بها البشامل وممكن ايا تختاري 
لحم مفروم معصج 

 

 



شوفوا حبيباتى طريقتى الخاصه هنا وهى اختزل عمل الصلصه الحمراء مع تعصيج اللحم المفروم

اى بشوح بصله وازيد من البصل شويه حت يذبل ثم اللحم المفروم ويشوح حتى يمتص مائه كله ……
 وكمان بازيد فلفل اخضر لو ترغبى حلو واي ما تفضلي من بهار وتوابل

 ثم يعصج  اللحم ويجف مائه كما قلت ثم ازيد من صلصة الطماطم وعصيرها او اي منهم حسب المتوفر … حتى تتكون عندي الصلصه واللحم

 

المعصج معا فى اناء واحد كما بالصوره


 

 



واتركها تتسبك واضيف توابلي المفضله

 

 



ها هى وهضيفها على مكرونه

 

مسلوقه سوى كامل لا مشكله والخبط الخليط معا

 

 



ثم فى طاجن فخار افضله وممكن بيركس او الومونيوم
وعلى الوش رشة جبن لو حبيتي وغير اساسي الجبن ممكن بدله صلصه من ذات التى عملناها معا


 

 



وعلى الفرن ولا تاخذ وقت لان كل شيء مطهو فقط نريد التجانس والمكرونه تتشرب الخلطه الرائعه


 

 




ام خطيرة
وكنت مقدماها مع بروستيد ولا احلى من كدة حرمشه


وكان بالماء المملح فقط منقوع 

تفاصيل البروستيد او الكنتاكي هناا بالخطوات 

 

 



بالف هنا حبيباتى وهذة من اكلاتى المفضله

 



وبتكون مفروله وهى ساخنه لكن رائعه

كمية اللحم المعصج والصلصه ترجع لك ولذوقك وممكن نصف كيلو مكرونه ياخذ ربع لحم ونصف طماطم او اقل او ازيد حسب ما ترغبي

102 مشاهدة

مكرونه بالفرن