الأربعاء , أغسطس 27 2014
الرئيسية / عالم المطبخ والطبخ / وصفات طبخ سهلة بالصور

وصفات طبخ سهلة بالصور

وصفات طبخ سهلة بالصور

 

كب كيك الدجاج:-

المقادير :

اولا نحضر

كوب حليب
2 بيضىة
كوب دقيق وعلية معلقة متوسطة بكينج بودر
ملح وفلفل نخلط هذة المكونات جميعها مع بعض

ثانيا : نحضر حشوة الدجاج

2 صدور دجاج مسلوق ومخلى وتنفع لو عندك فراخ باقيه ومش عارفه تعملي فيها ايه بتدل متترمي
نص كوب جبن بارميزان او ممكن شيدر او ممكن جبنه رومي زي متحبي
نص كوب بقدونس مفروم

نخلطهم جميعا :-

ثم
نحضر قوالب الكب كيك ونضع فيها الحشو

ثم نضع علية الخليط السابق

ونضعها فى الفرن وتخبز لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة

وبالهنا والشفا

شيش الكباب بالجلاش

المقادير

نص ك لحمة مفرومة
بقدونس
بصلة متوسطة
3 معالق بقسماط
فسدق غير مملح او اي نوع مكسرات تحبيه او متوافر عندك
بهارات وملح فلفل
معلقة صلصة
عجينة جلاش

الطريقه :

نخلط اللحم والبصل والبقدونس
ثم الصلصة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والصلصة والفسدق

حتى تصبح بهذا الشكل

نفرد الجلاش ويكون مثلا 4 ورقات على بعض وكل واحدة مدهونة بالذبدة

نشكل اللحم على شكل طولى ونضعوه على الجلاش

ونلفه ثم ويقطع

ويوضع فى اسياخ الشيش طاووق

وبوضع على ورق زبدة ويخبز لمدة تلت ساعة

ودة شكلو بعد ما طلع

وممكن يقدم مع صوص الطماطم الحار ودة بيشترى جاهز او ممكن مع الارز

رولات الخبز بالجبن

المقادير :-

عيش الا هو لبناني

ربطة كرفس مفرومة ناعم او ممكن البقدونس

جبن مثلثات اي نوع تحبيه

بيضتين

جبن قشقوان او رومي او احسن موزريلا او شيدر

وبقصمات مطحون

رشة فلفل اسود وملح

الطريقه : -

قطعي العيش زي متحبي لكن حاولي يكون متساوي

نمسح مثلث جبن على شريحة العيش وبعدين نحط كمية من الحشو((الكرفس وجبن الموزريلا او الرومي او الشيدر))

نقفلها من الجانبين ونبرمها مع الضغط الخفيف وهي حتلتصق بالجبنة وماتفك

نغمسها بالبيض المخلوط بالبهار والملح وبعدين بالبقصمات

ونقليها بزيت على نار وسط يعني لاساخن اوي ولا بارد

4,021 مشاهدة

وصفات طبخ سهلة بالصور